Bocatinta
Denominación de Origen: D.O. Sierras de Málaga
Variedades de uva: Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon
Grado Alcohólico: 13,5%
Elaboración: Vendimia manual con uva seleccionada. Criomaceración y fermentación controlada durante 9 días.
Envejecimiento: 2 meses en barricas de Roble francés.
CATA
Vista: Rojo Rubí de capa media con notas violáceas.
Olfato: Franco y limpio de intensidad media alta, presenta sotobosque con frutos rojos, negros y de bosque, todo ello integrado con una ligera mineralidad y recuerdos de vainilla.
Boca: De suave textura y tanino maduro, expresivo y amplio. En la retronasal se intensifica el olfato y postgusto estable.
