Ecos

Bodega Gross Hermanos

Denominación de Origen: D.O. Sierras de Málaga

Variedades de uva: Syrah

Grado Alcohólico: 14,5%

Elaboración: Cuidadosa vendimia manual seleccionada, maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada.

Empleo de las lías finas durante el envejecimiento.

Envejecimiento:  En barricas de Roble francés y un mínimo de un año en botella.

CATA

Vista: Capa gruesa rubí oscuro con capa fina en tonos violáceos. De lágrima gruesa y aspecto oleoso.

Olfato: Intensas emanaciones de frutos rojos en consonancia con notas torrefactadas y recuerdos lácteos, especiados y a flores blancas.

Boca: Sensación grasa con volumen e intenso en retronasal, evocando los recuerdos de nariz. El postgusto es largo y agradable.